作法
   
  將白帶魚切成塊狀，於魚的表面漉少許鹽巴，約30~50分鐘即可（時間長較香脆，時間短較鮮嫩多汁），加些許檸檬汁口感極佳，可自行選擇。
   
 
燒烤食譜
原汁五花肉 甜不辣 烤花枝丸 烤香雞翅
烤肉片 烤香菇 烤香雞腿 翠綠青椒
烤里肌肉 串燒豆干 烤香腸 熱狗
烤小排 碳烤魷魚 烤全雞 烤小捲
鮮蝦烤 烤番薯 烤秋刀魚 烤白帶魚
吊燒奶油玉米    
 

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